Aamupala:
kermakahvi
Välipala:
2 viipaletta kookosvuokaleipää (voita, kinkkua, kurkkua, juustoa)
rooibostee, ½ omena
Päivällinen:
grillilautanen
Iltapala:
kourallinen suolapähkinöitä, kermakahvi
1 fanipala
Iltapala 2:
dippikasviksia, rooibosteetä
lisäksi vettä pari litraa ja päivän omegat
Päivällinen:
grillilautanen
Iltapala:
kourallinen suolapähkinöitä, kermakahvi
1 fanipala
Iltapala 2:
dippikasviksia, rooibosteetä
lisäksi vettä pari litraa ja päivän omegat
Jees, tällaiset karppieväät tänään. Avokki tuumasi grillilautasta syödessään, ettei meidän tarvitse enää lähteä grillille, osaan kuulemma tehdä paremmat, maukkaammat eväät itse. Ihana mies!
Lautaselta löytyi siis cheddarsulatejuustolla päällystetty jauhelihapihvi, ½ grillimakkara, paistettu kananmuna, jäävuorisalaattia, tomaattia, tuorekurkkua, sipulia, perunasalaattia, smetanaan tehtyä mausteista kastiketta, sinappia ja ketsuppia. :)
Kookosvuokaleivän ohjeen bongasin Karpin keittokirja 2:sta. Kyseessä on vähähiilihydraattinen ja samalla gluteeniton leipä, joka sopii minulle paremmin kuin hyvin. :) Resepti kuuluu näin:
Kookosvuokaleipä:
20 viipaletta
6 kananmunaa
1,8 dl kookosjauhoja
1,2 dl voisulaa
1 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
kourallinen erilaisia siemeniä
Riko kananmunien rakenne kulhossa, lisää voisula ja kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi massaksi.
Voitele leipävuoka ja lusikoi taikina siihen.
Paista 175 asteisessa uunissa n. 40 min.
Pientä hiomista resepti mielestäni vaatii. Ajattelin muunnella hieman ohjetta vähentämällä kookosjauhon määrää ja lisäämällä sen tilalle 1 tl psylliumia. Uskoisin, että siten valmistettuna rakenne muuttuisi hieman kestävämmäksi ja samalla pieni kookoksen maku, joka joitain saattaa häiritä, vähenisi.