Ruokapäiväkirja, päivä 2

Ruokapäiväkirja 10.1

Tänään pahin näläntunne on jo kaikonnut eikä aamulla, aamupäivälläkään tehnyt mieli syödä isommin mitään. Senpä takia ensimmäisen "ruoan" söin vasta klo 13. Sitten painelin töihin neljäksi tunniksi. Nyt klo 20 vasta päivän toinen ruoka. Vointi on siitä huolimatta todella hyvä. Tästä puolesta tosiaan tykkään karppaamisessa, ettei niillä ruoka-ajoilla juuri ole väliä.

Aamulla join teetä

Aamupalaksi klo 13(!) kiskaisin:
125 g rahkaa, 1 rkl raejuustoo, 1 rkl vadelmia sekä teen

Välipala:
vettä 2 dl

Päivällinen klo 20:
eilistä chili con carnea, juustolla kuorrutettuja kesäkurpitsalastuja ja punakaali-kurkku-tomaatti-salaattia, creme fraiche- nokare, vettä 4dl, kermakahvi

Iltapala:
mascarponesta ja maapähkinälevitteestä tehty mousse, tee, vettä 4 dl

1 pv tiukkaa karppausta takana...

... ja vaaka näytti heti mahtavan tammikuisen tiistain aluksi 0,4 kg vähemmän kuin eilen. Liikuntaa ei eilen kertynyt sen enempää kuin 20 min kävelyä. Joten ruoka puhuu puolestaan.

Tästä ilahtuneena on hyvä jatkaa tiukkaan karppauspäivään nro 2.

Ruokapäiväkirjaa tämän viikon ajan

Ruokapäiväkirja 9.1. 

aamupala: 

125g rahkaa, 1rkl raejuustoa, 1 rkl puolukkasurvosta (ei sokeria), maitokahvi, 4 dl vettä

lounas:

chili con carnea, juustoraastetta, nokare chilimajoneesia, 4 dl vettä

välipala:

muutama suolapähkinä, tee

päivällinen:

chili con carnea, juustoraastetta, chilimajoneesia, punakaali-kurkku-tomaatti-salaattia, 4 dl vettä, kahvi

iltapalaksi ajattelin vielä teen seurana syödä muutaman meetvursti ja juustoviipaleen.

Olo on hyvä! Tätä ollaan odotettu :)

Paluu arkeen, paremmilla ruoilla parempi olo!

Tämmöstä kehittelin tänään nälissäni. Vähän sillä tyylillä mitä kaapista löytyy.

Chili con carne

1 iso sipuli

3-4 valkosipulin kynsiä

1 tölkki valkoisia papuja tomaattikastikkeessa

600 g jauhelihaa

1 prk tomaattimurskaa

1 rkl tomaattipyrettä

paprikajauhetta

juustokuminaa

chilikastiketta, tulista

mustapippuria

suolaa

kuivattua yrttisekoitusta
vettä

Lisäksi: juustoraastetta, majoneesia (tai creme fraiche) sekä tuoresalaattia

Ruskista jauheliha, lisää pilkottu sipuli sekä valkosipuli.Anna paistua hetken aikaa, huuhtele sillä välin pavuista sokerinen tomaattikastike pois, käytä ainoastaan pavut. Lisää pannulle mausteet, tomaattipyre, tomaattimurska ja pavut sekä vettä tarpeen mukaan. Anna hautua miedolla lämmöllä ihan nälästä riippuen 45min-1 tunti. Annostele lautaselle, ripottele kastikkeen päälle juustoraastetta ja nauti tuoresalaatin ja majoneesinokareen kanssa.

Heipat hiilareille

Huomenna se alkaa, karpimpi elämä. Joululoma vetelee viimeisiään. Kaapit on tyhjennetty kaikesta syntisestä, mikä ei ruokavaliooni yleensäkään kuulu. Kaiken maailman konvehdit ja joulukakut on nyt mussutettu, yhtä suklaalevyä lukuunottamatta.

On aika ryhdistäytyä.

Tarkoituksena on saada painoakin muutama kilo tippumaan (BMI tällä hetkellä 23,5), mutta ennen kaikkea virkistyä ja voida hyvin. Kotinurkassa odottaa 8kg kahvakuula, hyppynaru ja leuanvetotanko sekä erikokoisia käsipainoja liikkumista varten. Silti 80% muutos tapahtuu siinä mitä syön.
Päivittelen tänne jatkossa enemmän sitä mitä olen syönyt, miten liikkunut jne.

Jottei shokki tulisi liian suurena, söin tänään lounaaksi salaatin, johon lisäsin rasvaisempaa raejuustoa (Lidl) ja puoli pakettia pekonia, jotka ensin huuhtelin vedessä ylimääräisen suolan ym. myrkkyjen vähentämiseksi. Nokare itse tehtyä chilimajoneesia kastikkeeksi ja iso lasi vettä, hyvin tuli masu täyteen. :P

Pettymys tarjottimellani

Kävin tänään pyörähtämässä kaupungilla, mikä on suht harvinaista minulle, kaltaiselleni kotikissalle. Mikään erakko en missään nimessä ole, en vain tykkää shoppailla. Alennusmyyntien ihmis- ja tavaranpaljous suorastaan ahdistaa minua. Varsinkaan kun en tarvitse mitään turhaa pyörimään nurkkiini. Sen sijaan pidän huolen aina siitä, että ruokakaupassa tulee käytyä vähintään niin usein, kun on pakko. Siitä olen tarkka. :)
Tänään en kuitenkaan käynyt ruokaostoksilla, sillä sorruin ystäväni kanssa (joka myös karppaa, enemmän tai vähemmän) käymään Hesburgerissa. Ajattelin, että menköön nyt. Käyn Hesessä syömässä ehkä kerran vuodessa. Olkoon tänään se päivä. Tutkailin jonon hännillä, olisiko tarjolle tullut jotain uusia tuttavuuksias sitten viime näkemän. Lista näytti ehkä turhankin samalta. Ainoana uutuutena mainostettiin vähähiilarisia aterioita: Burger-salaattia ja Karppurilaista. Päädyin lopulta ottamaan juustoaterian, nälkä kun ei kovin suuri ollut. Sitä paitsi osaan tehdä itse omat burger-salaattini ja karppihampurilaiseni. Sen verran karsin turhia hiilareita ateriastani, että otin limpparin sijasta jäävettä.
Ketsupin, grillimausteen ja pippurin haun jälkeen paneuduin ruokaani. Aikani ranskalaisia mutusteltuani huomasin, etten nauti niiden syömisestä lainkaan. Lapoin niitä naamaani lähinnä sen takia, että juuri muuta ei tarjottimella sattunut olemaan hampurilaisen ja juoman lisäksi. Samoin kävi hampurilaisen kohdalla, tarkemmin sanottuna sämpylän. Pettymys sekin. Loppujen lopuksi ainoat asiat, jotka maistuivat oli kaikki se, mitä hampparin välistä löytyi (liha,juusto,majoneesi ym lisukkeet) sekä jäävesi. Toisin sanoen niitä raaka-aineita, joita olen syönyt viimeiset 2 vuotta.

Mitä tästä opimme?

Sen, että 5€ voi käyttää huomattavasti paljon paremminkin.
Tulipahan kuitattua tämän vuoden Hesburger-käynti pois päiväjärjestyksestä.
Ensi vuonna tavataan, ehkä.

Iloinen yllätys maitohyllyllä

Päätettiin avokkini kanssa käydä pitkästä aikaa Citymarketissa ruokaostoksilla. Saapuessamme maitohyllylle meitä vastassa oli varsin mukava yllätys. Valion, Pirkan ja Maitokolmion maitojen keskellä komeili ulkoasultaan muista reilusti poikkeava purnukka, joka osoittautui pienen tutkailun jälkeen lähellä tuotetuksi, aidoksi raakamaidoksi! Ai mahtavuutta. Vaikka litrahinnassa ei ollut kehumista (3,99€/l), laadusta ei tällä kertaa voinut tinkiä, pian purkki löysikin itsensä ostoskoristamme. :)
Kotona lastasin muutaman hapankorpun pöytään, päälle voita, tuorekurkkua, valkosipulijauhetta ja juustoa. Kyytipojaksi lasillinen kylmää raakamaitoa. Ou jea!
Toivotaan vain, että kyseinen maito käy muillekin kaupaksi ja että tuotetta löytyy jatkossakin, vaikka useammastakin putiikista.