Karppikansa sen kuin kasvaa. :) Sen ansiosta ajattelin pistää pienimuotoisen kyselyn pystyyn. Ehkä tekin löydätte lisää vinkkejä vähähiilihydraattisen ruokavalion noudattamiseen, uudet ideat/reseptit ovat myös itselleni tervetulleita. Kommenttiin saa linkittää hyväksi havaittuja reseptejä. Nyt pyydän teitä, rakkaat karppikaverit kertomaan reippaasti mielipiteen seuraavaan:
Mikä on mielestäsi parasta tai ainakin erittäin hyvää karppiruokaa?
Yksi lemppareistani: Kanasalaatti valkosipulisella curry-smetanakastikkeella.
Moussaka! Nimenomaan pelkästä munakoisosta, ei perunoita tai kesäkurpitsoja sekaan. Ei mikään pikaruoka, mutta joskus tulee niitä päiviä, kun keittiössä viettäisi mielellään vaikka ikuisuuden :)
VastaaPoistasaisko tän herkku saladen ohjeen, mitä kanaa toi on? näyttää toosi herkulliselta :p itse olen hulluna pelkkään jauhelihaan,uunikanaan,oma tekoisiin jauhelihapihveihin, karppileipään,pähkinöihin,karppi pizzaan, kaikki karppi ruuat miltein menee alas :----D
VastaaPoistaHeippa!
PoistaKuvan kanasalaattiin käytin rintapalan kokonaisena paistetusta uunikanasta, (koipi-reidet, rintapalat ja siivet mukana).
http://www.kariniemen.fi/tuotteet/tuote?id=kariniemen+uunibroileri%2C+pintamaustettu
Salaattipohja:
Jääsalaattia, tomaattia, punaista paprikaa, punasipulia, kurkkua, rucolaa
Salaattikastikeen teen milloin milläkin tavalla, tässä yksi esim.
200 g 20% smetanaa
1 valkosipulin kynsi
ripaus curryjauhetta
ripaus paprikajauhetta
loraus sitruunamehua
(chilikastiketta tai mustapippuria)
Herbamare-yrttisuolaa
Raasta valkosipuli hienoksi, sekoita kaikki aineet keskenään, anna maustua salaatin valmistuksen ajan.
Kastikkeesta riittää useampaan annokseen. :)
Monet keitot joita olen tehnyt, ovat kyllä olleet hyviä, samoin ne sinun reseptillä tehdyt subit. Mutta ehkä kaikkein parasta on ollut vehnätön lasagne (http://pilkkoenjapaistaen.blogspot.fi/2012/09/vehnaton-lasagne.html) "pastalevyt" tehdään itse paistamalla valkuaisista + kookosjauhoista lättyjä ja muuten ihan normi kaavalla. Aivan kuin normaali lasagnea! Tietenkin hieman työlästä, mutta kyllä kannattaa. :)
VastaaPoistaTää onkin hyvä kysely, toivotaan että tulee paljon kommentteja niin voi tosiaan saada jotain uusiakin ruokia repertuaariin.
VastaaPoistaMä mietin kovasti mun lempiruokaa, vähän lyö pää tyhjää kun ruoanlaitto on mulle harrastus ja harvemmin teen samoja ruokia montaa kertaa vaikka hyviä oliskin. Keittoja teen paljon, ne on ikisuosikkeja http://byloplop.blogspot.fi/2012/03/pehmea-ja-tulinen-paprikakeitto.html . Samoin kalat ja muut merenelävät http://byloplop.blogspot.fi/search/label/Merenelävät . Erityisesti Gambas con ajo on nam ! Niin ja karppi tuorepasta, harvoin syön mutta sitäkin parempaa se on http://byloplop.blogspot.fi/2012/04/karppi-tuorepasta.html . Onhan noita siis :D Niin ja tortillat ilman tortillaa, salaatinlehtiin käärittynä nam !