Muusi bataatista, kukkakaalista ja jauhelihasta

Eilen illalla oli jo niin pitkä päivä takana, että oli aivan pakko tehdä helppoa ruokaa. Kaipasin jotain lämmittävää, mutta ei kuitenkaan tulista. Niinpä tein lempeästi chilillä maustettua bataatti-kukkakaalimuusia, johon sotkin vielä paketillisen jauhelihaa sekä sipulin joukkoon. Avokkikin riemastui yltiöhelposta ruoasta: "Tämä on mun lempimuusia!"
Loppupeleissä ruoan juju piili siinä, että jauheliha on maustettu kebabmauste-seoksella (ihan oikeasti mausteita, ei sis. arominvahventeita) ja tulisella chilikastikkeella. Pieni tulisuus toimii bataatin kanssa mainiosti, lämmittää niin mieltä kuin kehoa! On ehdottomasti parempaa kuin pelkkä suolalla ja voilla maustettu muusi. :) Ohje kuuluu suunnilleen näin:

Lämmittävä muusi bataatista, kukkakaalista ja jauhelihasta

1 bataatti (n.400g)

400 g kukkakaalia

400 g jauhelihaa

1 iso sipuli

chilikastiketta

kebab-maustetta

paprikajauhetta

suolaa

reilusti voita

Leikkaa bataatti melko pieniksi lohkoiksi. 

Heitä kukkakaalin kanssa samaan kattilaan, keitä kypsäksi.

Paista sillä välin jauheliha-sipuliseos. Mausta mieleiseksesi.

Muussaa kasvikset, lisää joukkoon reilu nokare voita sekä paistettu liha-sipuliseos.

 Kääntele ainekset sekaisin, tarkista maku. Nauti vaikkapa raikkaan salaatin kanssa! :)

Sitten vielä loppuun eilisen ruokapäikkyä:

klo 7 juustoton mantelileipä, voita ja leikkelettä, kookosmaitoa ja marjoja
klo 10 pari palaa tummaa suklaata
klo 13 kanasalaatti currymajoneesilla
klo 20 bataatti-kukkis-jauhelihamuusia, paljon!

+ pari litraa vettä, omega-3:set ja B-active-pore