perjantai 20. heinäkuuta 2012

Ruokia viime päiviltä

 Valmistin tänään ehkä yhden helpoimmista herkuista, mozzarellasalaatin. Käytin siihen yhden pallon mozzarellaa (ei mitään kumista lightia), tomaattia, kurkkua, salaattia, tuoretta basilikaa, mustapippuria ja yrttisuolaa. Ladoin ainekset söpöksi keoksi lautaselle ja nautin heti. Nam! :)


Eilen väsäilin nopean pizzamunakkaan. Pohjana toimii siis muutama kananmuna voissa paistettuna. Niiden päälle on lastattu kunnon kasa tonnikalaa, juustoa, sipulia, tomaattia, mustapippuria ja kuivattua basilikaa.
Jälleen yksi helppo ja herkullinen ruoka, jota ei ole hinnalla pilattu. :)



Sitten päästäänkin ehkä viikon, ellei jopa kuukauden parhaimpaan ruokaan. Kutsuttakoon sitä nimellä "kiinalaista avokin tapaan". Tullessani bänditreeneistä, avokki oli parhaillaan valmistamassa tätä syntisen hyvää herkkua. Kuten kuvasta näkyy, söimme ihanan chilillä ja valkosipulilla höystetyn hapan-imelän possukastikkeen hyvin perinteisen lisukkeen, riisin, kera. Hiilareista viis, joskus niitäkin täytyy tankata, vaikka ihan mielenterveyden vuoksi. Tämän tytön ei tarvitse noutaa kiinalaista ravintolasta. Pyydän vain avokkini keittiöön, ja homma hoituu sillä. Ihana mies! :)


Asiasta toiseen, kävin heittämässä samaisen kävelylenkin kuin eilen. Tällä kertaa kenkinä toimivat ihan peruslenkkarit. Tälläiset lukemat sykemittarini antoi tänään:

Matka: 3.0 km
Aika: 35 min, josta lenkkiin käytetty 29 min (tein 5 min fitness level- testin lenkin päätteeksi)
Keskisyke: 131
Kcal: 328
Rasvanpoltto: 39 g

Päivän liikunta-annos on siis saatu ja voin nyt siirtyä hyvillä mielen nauttimaan perjantai-illasta, onhan siitä hurjat puolisen tuntia jäljellä. Viikonloppuja!

torstai 19. heinäkuuta 2012

Syyskunto, täältä tullaan! :)

Päätinpä sitten ostaa päräyttää itselleni sykemittarin. Mistään sadan euron tuotteesta ei ole kyse, lähellekään. Selvisin nimittäin alle 20 eurolla. Ja kyllä, tuote on täysin uusi. :) Bongasin nimittäin Lidlistä varsin laadukkaalta vaikuttavan sykemittarin, jossa oli aivan riittävästi toimintoja näin peruskuntoilijalle. Laite näyttää sykkeen lisäksi kulutetut kalorit, poltetun rasvan (grammoina), keskisykkeen (myös maksimi- ja minimisyke), harjoitukseen käytetyn ajan, kuntotason (1-6, joista 1 paras tulos, 6 huonoin). Sykymittariin voi päivittää omat henkilökohtaiset tiedot (ikä, pituus, paino), joista sykemittari laskee automaattisesti painoindeksin ja oman maksimisykkeen. Sykemittarissa on monia lukuisia toimintoja, joita en vielä ole ehtinyt tutkimaan/testaamaan. Kokemuksen (ja toivottavasti kunnon) karttuessa kerron aiheesta myöhemmin lisää. :)

Viime viikolla puolestaan ostin alennusmyynneistä Skechersin Shape Ups- nimiset kengät. Niiden juju piilee kengänpohjassa, joka on pyöreä. Kenkä on suunniteltu siten, että niillä kävely vastaisi  upottavalla hiekalla kävelyä. Kroppa joutuu aktiivisemmin hakemaan tasapainoa, käyttämään enemmän lihaksia, joten niillä kävelyn tulisi myös kuluttaa enemmän kaloreita. Olen viikon ajan kokeillut kyseisiä kenkiä ja ilokseni todennut, että ostos kannatti. Ensinnäkin kengässä oleva tehokas kantapään vaimennus tekee kävelystä todella mukavaa. Askel rullaa mukavasti pyöreän pohjan ansiosta ja lihaksetkin tuntuvat toimivan aktiivisemmin. Ainakin hiki nousee pintaan huomattavasti helpommin. :)

Mutta nyt takaisin sykemittariin. Tällaiset tulokset sain päivän kävelylenkiltä. Ajan ja keskisykkeen osalta tiedot menevät hieman pieleen, koska laitoin sykemittarin ajastimen päälle n.5 min ennen lenkille lähtöä. Lopussa tein fitness level-testin, johon kuuluu 5 min lepotauko välittömästi harjoituksen jälkeen.

Matka: 3.0 km (shape ups- kengillä)
Aika: 44 min ( josta n.30 min käytetty kävelylenkkiin)
Keskisyke: 126 (todellisuudessa lähempänä 140)
Kcal: 370
Rasvanpoltto: 42.8g

Ihan mielenkiinnon vuoksi voisin käydä huomenna heittämässä saman lenkin, mutta ihan perus lenkkitossuilla. Saanko erilaiset lukemat? Jos, niin kuinka paljon erilaiset ja mihin suuntaan? Sitä ennen ajattelin keskittyä iltapalan valmistamiseen. Luvassa on iso keko dippikasviksia, minttu-suklaan makuinen protskujuoma ja muutama kupillinen teetä. Kyllä lähti nyt kunto kohoamaan! :)

tiistai 17. heinäkuuta 2012

Pizzaa vähemmällä gluteenilla

Nam!
Tulipas tehtyä kerrassaan herkullinen pizza, vieläpä suht gluteenittomasti. Migreeniin taipuvainen pääkoppani ja gluteeniherkkä masu kiittää. Mausta ei silti tarvinnut tinkiä. Itse asiassa gluteeniton pizzapohja maistui todella lempeälle, paremmalle kuin vehnäpohja. :)

Pizzapohja:
 
½ pkt tuorehiivaa
2 dl vettä
2 dl gluteenitonta jauhoseosta
1 dl kaurahiutaleita
1 tl psylliumia
½ tl suolaa
2 rkl öljyä

Esimerkkitäyte:

½ purkkia tomaattisalsaa
200 g juustoraastetta
2 paistettua kanan rintafileeleikettä
1 punasipuli (suht pieni)
1 valkosipulin kynsi
2 ananasrengasta
pepperonia/salamia
jalapenoja

Sekoita hiiva kädenlämpöiseen veteen, lisää joukkoon öljy ja suola. Lisää sen jälkeen kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi massaksi. Taikina on kuuluu olla suht löysää. Levitä taikina lastan avulla leivinpaperille ja anna kohota n. 15 min. Lisää päälle haluamasi täytteet ja paista 225 asteisessa uunissa n. 15 min. Lähtee pizzannälkä! :)

Yksi annos (1/6 koko pizzasta) sisältää:

Hh: 22
P: 22
R: 19
kcal: n. 350

maanantai 16. heinäkuuta 2012

Ruokapäiväkirja 16.7


 Karppileivontakin voi olla mukavaa. Tällainen tunnelma odotti kulhon pohjalla alkaessani valmistamaan karppia vuokaleipää. :) Nyt hieman ruokapäiväkirjaa, pitkästä aikaa.
Aamupala:
1 näkkileipä, tuorejuustoa, kermakahvi

Lounas:
Kylmäsavulohisalaatti 2 keitetyllä kananmunalla, 2 dl täysmaitoa

Päivällinen:
1½ porsaan kyljyksiä, 1 viipale karppivuokaleipää, tuorejuustoa, tomaattia
1 rkl omenahilloa, 1 tl sinappia, 1 dl täysmaitoa, kermakahvi

 
Iltapala:
1 viipale karppivuokaleipää, rooibosteetä
dippikasviksia

Lisäksi pari litraa vettä

Hh: 45
P: 85
R: 87
kcal: 1300

Karppikissa lomailee

Tietokoneella jumittaminen on ollut viimeisen muutaman viikon aikana hyvin vähissä. Olen nauttinut kesälomasta perheen, ystävien, matkailun, ulkoilun parissa.. hyvää ruokaa unohtamatta! :) Viikon päästä lähdemme jälleen reissuun, joten heinäkuussa tuskin ehdin kovin montaa postausta tänne nakkaamaan. Sen sijaan elokuussa arjen alkaessa rullaamaan, tarkoitus on aktivoitua myös blogin puolella. Luvassa on lisää hyvää ruokaa, terveellistä elämää pienellä budjetilla, herkuttelua hyvällä omatunnolla.. varsinaista Karppikissan elämää.

Malttakaa vielä hetki, rakkaat lukijat. En ole hävinnyt minnekään! Palataan pian asiaan. :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...